В условиях современного мира особое значение имеет проблема социализации детей в обществе. Но особо это проблема стоит перед детьми с ограниченными возможностями здоровья, детьми, которые изначально «не такие как все». Одним из условий успешной социализации детей с ОВЗ является подготовка их к самостоятельной жизни.
Приготовление пищи – один из важнейших навыков, который необходимо привить ребёнку. В нашем Центре по социально – коммуникативному развитию детей с ограниченными возможностями здоровья «Святое Семейство» в г. Орске, со старшей группой в специально оборудованном помещении проводится «Кулинарная мастерская».
Следует отметить, что развитие личности и познавательной деятельности детей с ОВЗ отличается от развития здоровых детей и имеет свои психологические особенности, которые нужно учитывать. В связи с этим нам приходится повторять приготовление одного блюда в течении нескольких встреч.
За время проведения «Кулинарной мастерской» ребята научились готовить простую выпечку из готового слоёного теста, салаты лёгкие в приготовлении, горячие бутерброды. Ребята так увлеклись приготовлением, что теперь сами предлагают рецепты на следующую встречу.
Дети очень любят эти занятия, да оно и понятно: совместный труд объединяет, тем более что его результат всегда можно попробовать — он очень вкусный и приятный.
Надежда и Алла — Сотрудники центра «Святое семейство»
